10 sääntöä, joita on noudatettava työskennellessäsi yökerhossa

10 sääntöä, joita on noudatettava työskennellessäsi yökerhossa

Shutterstock


1. Ole valmis korkean stressin työympäristöön. Yökerhot ovat tunnettuja siitä, että ovat kuolleita vuorosi alussa ja täyttyvät todella nopeasti pian sen jälkeen. Jos työskentelet suuressa määrin yökerhossa, varmista, että olet henkisesti valmistautunut järjestäytyneeseen kaaokseen.

2. Opi matematiikkaa. Jos olet tilanteessa, joka käsittelee rahansiirtoa, ole erittäin varovainen. Varmista, että seuraat jokaista käteesi läpi käyvää dollaria. Joissakin paikoissa ei sallita laskimia lattialla, joten ennen kuin jatkat uraa yökerhossa, sinun on ehdottomasti osattava matematiikka.

3. Tule valmistautumaan. Varmista, että syöt aterian ennen vuorosi aloittamista, jotta sinulla on tarpeeksi energiaa kestämään koko yön. Ota mukaan kaikki tarvittavat työkalut, jotta voit suorittaa työsi hyvin. Jos olet baarimikko tai pullohuoltoasiantuntija, varmista, että sinulla on aina kynät, pullonavaajat ja taskulamppu. Tämä säästää aikaa ja joutumista tekemisiin pahentuneen johtajan kanssa.

kuinka voin voittaa hänen sydämensä

4. Älä valittaa. Älä valittaa, kun jokin ei mene haluamallasi tavalla. Jos olet vihainen siitä, että esimiehesi antoi vuorosi jollekulle muulle, älä itke siitä tai älkää mässkökö. Harjaa se pois ja jatka. Päivän lopussa olet pieni pelinappula suuressa asenteessa. Viimeinen asia, jonka haluat tehdä, on merkitty 'kantelijaksi'. Johtamisella ei ole aikaa eikä halua käsitellä onnettomia työntekijöitä varsinkin tässä taloudellisessa ympäristössä, jossa on joukko potentiaalisia uusia työntekijöitä, jotka kilpailevat suurten volyymien yökerhossa. Uusi henkilöstö sietää melkein mitä tahansa melkein mitä tahansa. Olet erikoinen yökerhoteollisuudessa. Olet täysin kertakäyttöinen.


5. Työskentele ahkerasti. Joskus voi olla melko vaikeaa keskittyä käsillä olevaan tehtävään, varsinkin jos sinulla on kunnia työskennellä yökerhoissa, joissa on maailman suurimpia DJ: itä. Saan sen, olen ollut siellä. Mutta sinun on työskenneltävä koko ajan - sinulla ei ole varaa olla tekemättä. Olet siellä töissä ja ansaitsemaan rahaa (ole aina kiitollinen siitä, että sinulla on etuoikeus työskennellä yökerhossa). Sinun pitäisi ehdottomasti nauttia itsestäsi työskennellessäsi - kaikki voimasi sinulle. Muista kuitenkin aina, että johto luottaa siihen, että vedät painosi, ja jos alat löysätä edes vähän, sinut lähetetään kotiin sydämenlyönnissä.

6. Älä päihde vuorosi aikana. Jälleen, tämä voi joskus olla melko vaikeaa, varsinkin jos onnistuit saamaan joukon ystäviäsi käymään töissä. Mutta sinun on ehdottomasti vastustettava. Viimeinen asia, jota esimiehesi tai työtoverisi tarvitsevat, on toinen klubin päihtynyt henkilö, varsinkin sellainen, jolla on käteistä. Jätä juominen ystävillesi ja asiakkaillesi. Joissakin osissa maailmaa on myös laitonta juoda työskennellessäsi. Tarkista paikalliset säännöt.


7. Kunnioita työtovereitasi. Mikään ei ole pahempaa kuin olla työtoverilla lattialla, joka ei vedä heidän painoaan. Älä ole sotkuinen ja jos olet, siivota itsesi jälkeen. Jokaisella on velvollisuuksia, ja kaikkien on autettava ryhmätyössä sulkemisaikana. Tiedän joskus, että on vaikeaa, kun olet jumissa likaisessa yökerhossa klo 6.00 asti, mutta se on osa työsi ja tiesit tämän aloittaessasi tehtävääsi. Joten ime se, ota moppi ja ämpäri ja aloita kiillottaa näitä kerroksia!

8. Ystävät promoottoreiden kanssa. Tule ystäviksi promoottoreiden kanssa, koska ne tuovat sinulle asiakkaita. Se on win-win-skenaario. Ne tuovat sinulle asiakkaita; tarjoat heille heidän promopullojaan / juomiaan ilmaiseksi. He eivät myöskään yleensä velvoita mainostamaan vain yhtä klubia, joten yhteyksien luominen alalle on ratkaisevan tärkeää. He voisivat mahdollisesti liittää sinut uuteen työhön toisessa klubissa, jos sinulla olisi mahdollisuus. He voivat myös saada sinut, enemmän kuin todennäköistä, muihin klubiin ilmaiseksi. Joten laita narttu asenne pois ja hymyile. Ei ole iso juttu, jos olet juuttunut tarjoamaan promoottoreita ilmaiseksi yöksi.


9. Pukea. Tule töihin hyvin hoidettu ja pukeutunut hyvin. Useimmilla yökerhoilla on tiukka käytäntö, kun on kyse siitä, mitä he antavat palveluhenkilöstönsä käyttää. Jos teet pullopalvelua tai baarimikkoa, sinulla on todennäköisesti puku. Jos et pidä siitä, lopeta. Älä tee hämmennystä (muista sääntö 4). Varmista, että olet erittäin edustava ja että univormusi on puhdas. Yli todennäköisesti sinun on pestävä univormusi koko ajan, koska se saa sotkuisen. Muutama pyykinpesu enemmän viikossa ei tapa sinua. Sinulla ei ole mitään tekosyitä tulla työhön näyttämään junaonnettomuudelta. (Jos et ole suoraan tekemisissä asiakkaiden kanssa, jätä tämä sääntö huomioimatta.)

10. Rehellisyys. Yökerhoissa tapahtuu paljon varastamista. Olen nähnyt kaiken. Vapaasti kaatuvat, halkeilevat nokat, alkoholipullojen tuominen kotoa, ylikuormitus, juomien kasteleminen, luottokorttien varastaminen jne. Pohja: saat lopulta kiinni. Ratkaise sitten työtoveri varjoisen perseesi tai johtajasi kiinni. Onko todella sen arvoista pilata mainettasi parilla ylimääräisellä dollarilla? Saan väitteet, joita jotkut käyttävät puolustamaan varastamista. Nimittäin: korkeat kärjet, kuolleet yöt, paljon laskuja jne. Mutta realistisesti varastaminen on varastamista. Ei ole mitään tekosyitä, eikä sinun pitäisi vain tehdä sitä. Se on ruma ja se vaikuttaa myös klubiin ja työtovereihisi.